Zainspirowana akcją kulinarną Menu bez pszenicy postanowiłam podjąć wyzwanie i stworzyć dla Was moją wersję wegetariańskiego jadłospisu. Nie było to łatwe bo z jadłospisu musiałam wyeliminować mięso, ryby i wszystkie pochodne pszenicy takie jak orkisz, kamut, pszenżyto, jęczmień, żyto, owies, mąkę …
Obiady
Sałatka z tuńczykiem i cykorią!
Macie ochotę na sałatkę z tuńczyka, ale chcecie aby było w niej coś oryginalnego? Zapraszam na pyszną sałatkę z tuńczykiem, w której zamiast sałaty postanowiłam wykorzystać czerwoną cykorię. Aby posiłek był bardziej sycący dodałam do niego trochę makaronu. Nie zabrakło …
Sushi maki z łososiem i paluszkami surimi – kuchnia japońska!
Uwielbiam sushi! Kiedy po raz pierwszy postanowiłam spróbować tego japońskiego przysmaku, udałam się do małej japońskiej knajpki i zamówiłam najmniejszy i najtańszy zestaw na wynos. Kucharz (zupełnie nie japoński!) rozpoczął przygotowywanie mojego dania. Ułożył pod ręką wszystkie składniki i zabrał …