dolinasmakow Pierwszy przepis tylko dla dorosłych. Domowa nalewka cytrynowa, na której przygotowanie wystarczy Wam jeden dzień. Nalewka jest mocno cytrynowa, kwaskowata i ma charakterystyczny smak cytrynowej skórki. Moja wyszła mało słodka dlatego jeśli lubicie bardziej słodkie nalewki, możecie spokojnie dodać większą ilość miodu.
Składniki na 0,75l nalewki:
- 0,5l wódki
- 1 szklanka wody
- 6 cytryn
- 2 czubate łyżki płynnego miodu
Trzy cytryny zlewamy wrzątkiem. Szklankę wody podgrzewamy w garnku i rozpuszczamy w niej miód. Skórkę z 3 sparzonych cytryn ścieramy na drobnej tarce i dorzucamy do garnka. Ze wszystkich sześciu cytryn wyciskamy sok i dodajemy do reszty składników. Na końcu sok z cytryny z miodem mieszamy z wódką i przelewamy do dzbanka. Odstawiamy na 24h. Najlepiej będzie przykryć dzbanek bawełnianą ściereczką. Po tym czasie przesączamy nalewkę przez drobne sitko do wysokiej butelki. Pozostałą, nasączoną skórkę cytrynową możemy użyć jako dodatek np. do deseru.
