dolinasmakow Na polskich, śniadaniowych stołach od dawna królują kanapki. To prosty i szybki pomysł na posiłek przed pracą czy szkołą. Ale czy na pewno jest on zdrowy? Jeśli wybieramy razowe lub pełnoziarniste pieczywo to nie jest jeszcze tak źle, gorzej gdy decydujemy się na zwykły, biały chleb lub wielkie, napęczniałe buły. Dziś moja propozycja śniadaniowa dla tych, którzy dbają o jakość jedzonych posiłków – owsiany placek z szynką i twarożkiem.
Przygotowanie placuszka zajmie nam tylko kilka minut.
Potrzebujemy:
- 1 jajko
- 3 łyżki otrębów owsianych
- 1 łyżeczkę suszonej bazylii
- 2 plasterki ulubionej szynki
- odrobinę białego, odtłuszczonego twarogu
- kilka listków świeżej bazylii
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- łyżkę oleju
W małej miseczce mieszamy jajko, otręby i suszoną bazylię. Szynkę kroimy w drobne paseczki i mieszamy z naszą owsianą masą. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju. Następnie wylewamy zawartość miseczki na patelnię i formujemy dużego placka. Smażymy przez chwilę na małym ogniu z każdej strony. Przekładamy placka na talerzyk i nakładamy na niego biały twarożek z pokrojoną świeżą bazylią. Dla smaku, całość możemy posypać szczyptą soli i pieprzu.
Smacznego!
