blog kulinarny
Lubisz kuchnię meksykańską? Fasola, mięso, pomidory, ostra papryczka, awokado, kukurydza… to składniki, które muszą się pojawić w meksykańskich potrawach. Przedstawiam Wam moje pomysły na kompletną, meksykańską ucztę. Chili con carne z wołowiną: Składniki: 500 g chudej, mielonej wołowiny 1 łyżka …
Harira to sycąca zupa pochodząca z Maghrebu. W internecie znaleźć możecie sporo wersji – mięsna, wegetariańska, z ciecierzycą, soczewicą… Ja postawiłam na wersję wegańską z dwoma rodzajami soczewicy z dodatkiem daktyli i ziaren granatu. Jest słodka a jednocześnie przyjemnie pikantna …
Domowy pasztet to dobra alternatywa dla kupowanego w sklepie – mamy kontrolę nad jakością jego składników i możemy sami użyć ulubionych dodatków. Ja poza klasycznym pasztetem, na święta przygotowałam też wersję z żurawiną i orzechami włoskimi. Przepis na klasyczną wersję …