dolinasmakow Czy Wasze mamy karmiły Was waniliowymi kaszkami kiedy byliście mali? Ja, szczerze mówiąc, nie kojarzę kaszy manny z dzieciństwem. Dopiero kilka lat temu odkryłam, że jej smak bardzo mi odpowiada. Przede wszystkim kasza manna jest bardzo szybka do przygotowania i doskonale nadaje się na śniadanie lub deser. Można ją przygotowywać z rozmaitymi dodatkami, suszonymi owocami, konfiturami… Szczególnie przypadnie ona do gustu tym, którzy lubią mleczne smaki.
Niewiele dorosłych ludzi włącza kaszę mannę do swojej diety. Ja jednak do tego zachęcam – jej wartości odżywcze mogą bowiem konkurować z ziemniakiem, makaronem czy ryżem. Jest bogata w witaminy z grupy B a także kwas foliowy, potas, magnez, żelazo i sporą ilość jodu!
Składniki na 2 małe porcje:
- 1 szklanka mleka
- 1 łyżka mleczka kokosowego
- 4 łyżki kaszy manny
- 2 łyżki wiórków kokosowych + 1 po uprażenia
- dodatkowo – 1 łyżka likieru lub syropu kokosowego
W małym garnku podgrzewamy mleko z łyżeczką mleczka kokosowego. Do gorącego mleka wsypujemy kaszę mannę i wiórki kokosowe i energicznie mieszamy. Dodajemy łyżeczkę kokosowego syropu – jeśli lubicie słodkie kaszki. Na małej patelni podsmażamy łyżkę wiórków kokosowych aż nabiorą złotego koloru. Przełożoną do naczynek kaszkę posypujemy uprażonymi wiórkami.
Więcej kokosowych przepisów znajdziecie w akcji Kokosowo na portalu durszlak.pl!
Uwielbiam mannę i kokos, pycha!
Ale kokosowe danie. Dziękuję za udział w akcji.
Bardzo lubię tę kaszę i często gotuję. Nawet jeżeli ktoś ma nieciekawe skojarzenia z dzieciństwa, powinien spojrzeć na nią świeżym, dorosłym okiem, bo jak piszesz, dzięki ciekawym dodatkom, można wyczarować z niej przepyszny deser 🙂
Wygląda przepysznie i moja ulubiona, kokosowa 🙂