Mini serniczki kakaowe z malinowo-miętową marmoladą!

Na weekendowy podwieczorek proponuję dziś mini serniczki kakaowe z malinowo-miętową marmoladą. To dobry pomysł, jeśli nie chcecie piec wielkiej blachy sernika i nie macie wiele czasu na przygotowanie smacznego ciasta! Jako dodatek do serniczków postanowiłam wykorzystać wakacyjną produkcję mojej mamy czyli malinowo-miętową marmoladę!

 Składniki na 14 serniczków:

• 850 g sera twarogowego 0% tłuszczu
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 2 jajka
• 1 łyżka cukru brzozowego (lub więcej w zależności od tego jak słodka jest marmolada)
• 2 łyżki odtłuszczonego kakao

+ Domowa marmolada malinowo – miętowa!

Od pysznych serniczków dzielą nas tylko 3 kroki:

1. Wszystkie składniki mieszamy w misce na jednolitą masę.
2. Masę przekładamy do papierowych papilotek (najlepiej wstawić je do foremki na muffinki) na 2/3 wysokości i nakładamy po łyżeczce marmolady na górę każdego serniczka.
3. Piekarnik rozgrzewamy do 120°C, wstawiamy mini serniczki i pieczemy 30 minut!